Benvinguts a la nostra web
Cercar
  • Mas de l'Illa - Cuina Energètica
  • Mas de l'Illa - Cuina Energètica
  • Mas de l'Illa - Cuina Energètica

Mas de l'Illa

Cuina Natural 100%

Alimentació
L'energia de l'estiu
L'energia de l'estiu

A nivell energètic , l’estiu és dinàmic i amb molt moviment, ple de vitalitat. Si el nostre cos i els òrgans relacionats amb aquest moment energètic (cor i intestí prim) funcionen òptimament, ens sentirem plens d’entusiasme per la vida.

A mesura que les setmanes van passant, gradualment tenim d’anar canviant la nostra forma d’alimentar-nos. Fa més calor, tot en la natura està en completa activitat, en plena expansió i desenvolupament.

També nosaltres ens sentirem més oberts i actius per poder realitzar tots els projectes pensats durant l’hivern. Ens sentirem més predisposats per practicar activitats al aire lliure i de caràcter més social.

Necessitem, molt especialment, una aportació energètica abundant per poder seguir el ritme de vida fàcilment i compaginar-lo amb l’energia que ens rodeja. Hem de tindre en compte, no obstant, que amb el calor excessiu, el nostre cos sua, perdent una important quantitat de sals minerals.

Si la nostra alimentació es basa fonamentalment en proteïnes animals, grasses i olis saturats (energia pesada, genera calor i tensió), no ens sentirem a gust amb el clima ni amb nosaltres mateixos.

Aliments regeneradors:

Aliments que generen una energia activa, refrescant, d’obertura i lleugeresa. Plats més colorits, sabors refrescants, textures cruixents, plats simples, però que reforcin.

Utilitzarem cereals integrals lleugers com l’arròs de gra llarg, basmati, pasta, cuscús, polenta (farina de blat de moro). Proteïnes vegetals, verdures, amanides i fruites, algues lleugeres (com la nori, wakame, dulce).

És important remarcar que una dieta sol de fruites i sucs a l’estiu, ens deixarà, en poques setmanes, molt cansats i amb poca vitalitat per seguir el ritme estival. També sentirem el calor amb més intensitat.

A més, també és rellevant integrar a la cuina d’estiu herbes aromàtiques fresques que ens donaran el toc de frescor que necessitem (menta, alfàbrega, cibulet, anet, coriandre, fonoll, julivert...).

Disseny Web
Dommia Solucions Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfoli visible en: www.dommia.cat