Benvinguts a la nostra web
Cercar

Panellets de tota la vida sense sucre i ous

Panellets de tota la vida sense sucre i ous
Publicat al Octubre, 24, 2012  |  0 comentaris

Aquets panellets són de moniato. És un aliment de tardor, una verdura d’arrel que ens dona molta dolçor i ens ajuda a equilibrar el estómac i el pàncrees. Hi ha diferents tipus de moniatos; els dos més comuns són el blanc i el groc.


Ingredients:

250 g d’ametlla molta
200g de melassa d’arròs
150g de moniato blanc cuit al forn
El ratllat d'una taronja.


1. Fer els moniatos al forn fins que estiguen tendres per dintre. Haurem de deixar-los aproximadament una hora a uns 200º
2. Els pelarem i els ficarem dins d’un bol gran. Els xafarem amb una forquilla i afegirem l’ametlla molta, la melassa d’arròs i la ratlladura de taronja. Ho barrejarem tot fins que quedi una massa ven espessa.
3. Deixarem es refredi i dividirem la massa amb diferents parts per confeccionar els diversos sabors.

Varietats:

1. Rebossar els panellets amb ametlla a trossets o pinyons i pintar-los amb jugo de poma.
2. Rebossar amb coco rallat
3. Barrejar la massa amb pols de garrofa i dàtils esmicolats i talladets ven petits
4. Barrejar la massa amb cafè de cereals i una mica de ratlladura de taronja.


Últimes Entrades
Categories
Comentaris:
Disseny Web
Dommia Solucions Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfoli visible en: www.dommia.cat