Benvinguts a la nostra web
Cercar

Croquetes de tempeh

Croquetes de tempeh
Publicat al Novembre, 7, 2013  |  0 comentaris

Què és el tempeh?
Ingredients:

1 bloc de tempeh (tallat en diversos trossos)
1 tira d'alga wakame
2 cullerades soperes de salsa de soja
2 pastanagues ratllades i escorregudes (opcional)
1 dent d'all picat fi
1/2 cullerada de cafè de comí en pols
julivert picat fi
oli d'oliva
farina blanca.


1. Coure el tempeh amb aigua que cobreixi la meitat del seu volum, juntament amb la salsa de soja i la wakame durant 15 minuts. Esmicolar amb una forquilla.

2. En un recipient gran, barrejar tots els ingredients: pastanagues ratllades i ben escorregudes, tempeh esmicolat, wakame tallada fina, comí, all i julivert. Barrejar bé fins que aconseguim una massa compacta i modelable.

3. Deixar refredar uns minuts i amb les mans una mica humides farem les croquetes i les arrebossarem amb farina blanca.

4. Escalfar oli i fregir. Assecar amb paper absorbent i servir.

Últimes Entrades
Categories
Galeria de fotos:
Croquetes de tempeh, Foto 1Triturem el tempeh juntament amb tots els ingredientsAmb les mans una mica humides, farem les croquetes.Les enfarinem
Comentaris:
Disseny Web
Dommia Solucions Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfoli visible en: www.dommia.cat