Benvinguts a la nostra web
Cercar

Crema de Coliflor

Crema de Coliflor
Publicat al Desembre, 9, 2012  |  0 comentaris

Ingredients:

- Una coliflor petita (es poden guardar les flors per fer un altre plat i utilitzar els troncho i les parts mes dures per fer la crema).
- 2 cebes tallades fines
- Sal
- Oli
- nou moscada
- llet de avena (opcional)

Utilitzarem el tronc i les parts més dures de la coliflor, les flors les podem guardar i utilitzar-les per un altre plat.

Saltejarem la ceba amb l’oli d’oliva i sal durant 12 minut. A continuació ficarem en una olla la coliflor tallada, dues tasses d’aigua, sal marina, la ceba ja saltejada i nou moscada al gust.
Tapar i deixar coure durant 20 minuts a foc mitja.

Per finalitzar ho farem puré i posarem més o menys aigua o llets segons la consistència que es vulgui.

Últimes Entrades
Categories
Comentaris:
Disseny Web
Dommia Solucions Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfoli visible en: www.dommia.cat