Benvinguts a la nostra web
Cercar

Paté de rovellons

Paté de rovellons
Publicat al Octubre, 27, 2014  |  0 comentaris

Paté de rovellons ( o xampinyons)

Ingredients: 250gr de xampinyons (rentats i tallats fins), dos cebes tallades fines, 3 c.s. de llavors de sèsam torrades, 2 c.s.de julivert fresc picat, 1 c.p. de mugi miso, sal, oli d’oliva i herbes aromàtiques.

- Rentar i trossejar les llavors de sèsam. Fer puré amb morter o molinet.
- Saltejar la ceba amb oli d’oliva i sal durant 10 minuts.
- Posar els rovellons, el miso i les herbes aromàtiques. Tapar i coure durant 30 minuts a foc lent fins que el suc s’hagi evaporat.
- Afegir les llavors i fer puré. Posar julivert i barrejar-ho bé.

No sempre tenim rovellons, ja ens agradaria ;) però perfectament els podem substituir per xampinyons

Últimes Entrades
Categories
Comentaris:
Disseny Web
Dommia Solucions Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfoli visible en: www.dommia.cat