Benvinguts a la nostra web
Cercar

Paella de Quinoa

Paella de Quinoa
Publicat al Març, 11, 2015  |  0 comentaris


Ingredients:

1 tassa de quinoa
2 cebes tallades a quadrats
2 pastanagues tallades a rodanxes fines
1 grapat de mongeta tendra
1 pebrot vermell
Oli, sal marina, cúrcuma, llorer, salsa de soja i julivert cru.

Preparació:

- Rentar la quinoa, escorre-la i posar-la a la cassola. Torrar-la durant uns minuts.
- Afegir a la quinoa dos tasses d’aigua, cúrcuma al gust i una mica de sal. Tapar i posar a ebullició. Reduir el foc al mínim i coure durant 20 minuts.
- Sofregir les cebes en una cassola gran i ampla amb l’oli d’oliva, el llorer i una mica de sal marina. Sense tapa i durant 10 minuts a foc baix.
- Posar les pastanagues i les mongetes. Tapar i cuinar 10 minuts.
- Per últim posar la salsa de soja. Barrejar lentament vigilant en no trencar les verdures. Afegir el pebrot vermell.
- Servir amb julivert cru.

Últimes Entrades
Categories
Comentaris:
Disseny Web
Dommia Solucions Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfoli visible en: www.dommia.cat