Benvinguts a la nostra web
Cercar

Un postre ideal pels dinars de Nadal: Cistelles de compota amb pinyonets

Un postre ideal pels dinars de Nadal: Cistelles de compota amb pinyonets
Publicat al Desembre, 23, 2012  |  0 comentaris

Cistelles de compota amb pinyonets

Ingredients:

2 fulles de pasta filo
3 pomes
3 cullarades de passes
1 tassa i mitja de fruits rojos
Canella amb pols
Sal marina
Oli d’oliva
2 cullarades de kuzu
Pinyons torradets

Primer que tot pintarem amb una mica d’oli la part interior dels recipients individuals on ficarem la pasta filo. També pintarem la pasta filo i cobrirem els recipients. Ho ficarem al forn a temperatura mitjana a uns 8-10 minuts. Traurem les cistelles dels recipients i les deixarem a refredar.

Per fer la compota, ficarem a coure les pomes les panses, els fruits del bosc i la canella a foca baix durant uns 25 minuts. Perquè la compota quedi més espessa afegirem el kuzu. Primer l’haurem de diluir amb una mica d’aigua freda per acte seguit ajuntar-lo amb la compota. Ho deixarem durant 5 minuts, que quedi espès.

Finalment ficarem la compota als cistelles justament abans de servir-la.

Últimes Entrades
Categories
Comentaris:
Disseny Web
Dommia Solucions Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfoli visible en: www.dommia.cat