Benvinguts a la nostra web
Cercar
  • Mas de l'Illa - Cuina Energètica
  • Mas de l'Illa - Cuina Energètica
  • Mas de l'Illa - Cuina Energètica
  • Mas de l'Illa - Cuina Energètica
  • Mas de l'Illa - Cuina Energètica

Mas de l'Illa

Cuina Natural 100%

Hort

L’hort és la base de la nostra cuina. Donem un paper primordial que els vegetals que cuinem siguin del nostre mateix hort o d’un hort proper.
Partim de la idea que els aliments que cuinem i ingerim, quan més propers siguin, major quantitat de vitamines, minerals i sabor ens aportaran, mantenint així intactes les seves propietats alimentàries.

Tenir el teu propi hort et permetrà menjar les teves pròpies verdures d’una manera sana, saludable, fàcil i econòmica...

Estirabecs
És temps de collir els estirabecs! Sabeu que són? És tracta d’una varietat botànica de pèsol però amb la característica que podem consumir tota la tavella quan encara està immadura.
Han caigut en desús ens els últims anys tot i que a Catalunya van ser molt populars, sobretot com acompanyaments dins la sopa.


Els vam plantar a finals d’estiu i ara en tenim a cabassos! Fet que hem aprofitat per provar d’introduir-los en diferents tipus de plats i us hem de dir que els estirabecs poden arribar a ser un gran complement! Estan boníssim per fer amanits, saltejats, a la planxa... I a més ens ajuden a depurar!

Aquí uns deixem amb una recepta bàsica pel nostre dia a dia; Macarrons amb seitan i estirabecs!
Galeria de fotos:
Estirabecs, Foto 1Estirabecs, Foto 2Estirabecs, Foto 3Estirabecs, Foto 4
Estirabecs, Foto 5
Disseny Web
Dommia Solucions Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfoli visible en: www.dommia.cat