Bienvenidos a nuestra web
Buscar

Croquetas de tempeh

Croquetas de tempeh
Publicado el 7 de Noviembre de 2013  |  0 comentarios

¿Qué es el tempeh?
Ingredientes:

1 bloque de tempeh (tallado en varios trozos)
1 tira de alga wakame
2 cucharadas soperas de salsa de soja
2 zanahorias ralladas
1 diente de ajo picado finito
1/2 cucharada de café de comino en polvo
perejil picado fino
aceita de oliva
harina blanca

1. Cocer el tempeh con agua que cubra la mitad de su volumen, juntamente con la salsa de soja y el wakame durante 15 minutos. Lo troceamos con un tenedor.

2. En un recipiente grande, mezclamos todos los ingredientes: zanahorias ralladas, el tempeh troceado, la wakame rallada finita, el comino, el ajo y el perejil. Lo mezclamos bien hasta que conseguimos una masa compacta y modelable.

3. Dejaremos enfriar unos minutos y con las manos húmedas haremos las croquetas y las rebozaremos con harina blanca.

4. Calentaremos aceita y las freiremos. Las secaremos con papel absorvente y las serviremos.

Últimas Entradas
Categorías
Galería de fotos:
Croquetas de tempeh, Foto 1Trituramos el tempeh con todos los ingredientes. Con las manos un poco húmedas, haremos las croquetas Les ponemos la harina
Comentarios:
Diseño Web
Dommia Soluciones Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfolio visible en: www.dommia.es