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Croquetas de garbanzos

Croquetas de garbanzos
Publicado el 12 de Octubre de 2014  |  0 comentarios

Ingredientes:

1 taza de garbanzos cocinados y bien escurridos
1 cebolla cortada a cuadraditos
Un poco de pan rallado
Salsa de soja
Aceite
Sal
Perejil
Comino en polvo
Semillas de sésamo ligeramente tostadas

Preparación:

- Cortar la cebolla a dados pequeños y saltearlos con un poco de aceite hasta que queden transparentes.
-Hacer puré los garbanzos con la ayuda de un tenedor. Añadir el perejil picado, el comino, la salsa de soja y la cebollada cocinada.
- Coger un poco de pasta con las manos y hacer una croqueta. Rebosar con las semillas de sésamo.
- Cocer las croquetas al horno pintadas con el aceita y la salsa de soja.

Etiquetas: croquetas, garbanzos

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