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Tortilla de lentejas rojas

Tortilla de lentejas rojas
Publicado el 9 de Mayo de 2015  |  0 comentarios

Ingredientes:
1 taza de lentejas rojas
3 tazas de agua
2 hojas de laurel
3 cebollas cortadas a cuadraditos
1 tira de alga kombu cortada
sal
aceite
salsa de soja
comino

Preparación:
- Poner las lentejas ya limpias dentro de una olla, junto los 3 vasos de agua, el laurel y la alga. Una vez cocidas, las condimentamos con comino y salsa de soja al gusto.

- En una sartén cocinaremos la cebolla. Una vez cocida, incorporaremos las lentejas y con la ayuda de una cuchara de madera, las iremos removiendo y dando la forma de tortilla. La dejaremos cocinando por un lado y le daremos la vuelta.

- Por último, la dejaremos enfriar.

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