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Mousse de manzana y plátano

Mousse de manzana y plátano
Publicado el 11 de Febrero de 2013  |  0 comentarios

Este postre es una buena manera de comer fruta durante el invierno. También es ideal para los
más pequeños de la casa que normalmente muestran poco interés para la fruta. Además,
debido a su textura cremosa, puede ser un buen substitutivo del yogur.

Ingredientes:

1 Kg de manzanas (peladas a cuartos).
3 plátanos cortados a rodajas.
½ taza de agua.
Sal marina.
1 vaina de vainilla (abierta y raspada al interior con la punta de un cuchillo para aprovecharla
bien).
Ralladura de limón.
Polvo de almendra.
Leche de cereales (opcional).

Mirad que sencillo:

Únicamente tenemos que colocar todos los ingredientes dentro una cazuela de acero
inoxidable y dejarlo cocer a fuego medio durante unos 20-30 minutos.
Luego lo batimos y añadimos polvo de almendra y la leche de cereales (opcional).

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