Bienvenidos a nuestra web
Buscar
  • Mas de l'Illa
  • Mas de l'Illa
  • Mas de l'Illa
  • Mas de l'Illa
  • Mas de l'Illa

Mas de l'Illa

Cuina Natural 100%

Huerto

El huerto es la base de nuestra cocina. Damos un papel primordial que los vegetales que cocinamos sean de nuestro mismo huerto o de un huerto próximo. Partimos de la idea que los alimentos que cocinamos y ingerimos, cuando más próximos sean, mayor cantidad de vitaminas, minerales y sabor nos aportaran, manteniendo así intactas su propiedades alimentarias.

Tener el propio huerto te permitirá comer tus propias verduras de una manera sana, saludable, fácil y económica.

Tirabeques
¡Es tiempo de tirabeques! ¿Sabéis que son? Se trata de una variedad botánica de guisantes pero con la característica que podemos consumir toda la vaina cuando aún esta madura.
Han caído en desuso en los últimos años aunque en Catalunya fueron muy populares como acompañantes en la sopa.

Los plantamos a finales de verano y ahora tenemos muchísimos! Hecho que hemos aprovechado para probar de introducirlos en diferentes tipos de platos y os tenemos que decir que los tirabeques pueden llegar a ser un gran complemento. Están buenísimos como aliño, salteados, a la plancha… ¡Además nos ayudan a depurar!

Aquí os dejamos con un clásico: Macarrones con seitán y tirabecs!!

Galería de fotos:
Tirabeques, Foto 1Tirabeques, Foto 2Tirabeques, Foto 3Tirabeques, Foto 4
Tirabeques, Foto 5
Diseño Web
Dommia Soluciones Internet
c/ Lepant, 326, Entlo. 1, Desp. 2
08025 - Barcelona
Tel. 902 024 678 | +34 936 241 455
Portfolio visible en: www.dommia.es