LA NOSTRA HISTÒRIA
La nostra família va arribar a aquesta finca de Tivissa amb una casa per reformar, molta terra i, sobretot, moltes ganes de convertir-la en un lloc de trobada.
La casa es va convertir en la llar de la família: oberta als amics, a les celebracions i a llargues sobretaules. Al mateix temps, vam començar a treballar la terra, plantant fruiters, recuperant l’hort i avançant cap a una manera més respectuosa de cultivar.
D’aquella casa i d’aquella manera de viure la finca neix Mas de l’Illa: una casa, una terra i moltes ganes de compartir-les.
Qui som
Les responsables que l’hotel estigui sempre a punt i que els esmorzars siguin memorables. I no ho diem nosaltres: ho diuen els nostres clients.
Aquí tot funciona gràcies a ells. I quan diem tot, volem dir TOT.
Els encarregats que el jardí i l’entorn llueixin exactament tal com els veieu.
Els responsables (o culpables, depèn de qui ho pregunti) que això sigui ara un hotel.
Entre el riu Ebre i les muntanyes de Tivissa, Mas de l’Illa s’estén entre camps fruiters, horta, jardins i bosc de ribera.
Un entorn per caminar, pedalar, passejar vora el riu o, simplement, aturar-se i escoltar. La nostra illeta, al costat de l’Ebre, és un d’aquells racons on el temps sembla anar més a poc a poc. De l’hort en traiem bona part del que mengem nosaltres i els nostres hostes, i aprofitem els excedents per fer conserves i melmelades.
També procurem que la nostra manera de fer sigui respectuosa amb l’entorn: energia solar, aigua de cisternes pròpies, aprofitament de la llenya i compostatge formen part del nostre dia a dia.
